文 | 淘淘 / 图 | bill
“
跟奶奶一起长大的孩子好像都格外的挑食。
自然，我也不例外。小时候瘦瘦的，还各种挑食，这样不吃那样不爱。
每次因为吃饭快惹老妈生气时，奶奶总是笑呵呵的站出来说“她不爱吃算了，我去做个油炒饭”。
隔夜的米饭用油炒，有时候加点葱花，也有时候加点鸡蛋，一碗香喷喷的炒饭奶奶一会就能端上桌。
然后，我吃，她笑。
虾仁炒饭
隔夜米饭遇上虾仁和鸡蛋，立马就变废为宝了。省时又营养的炒饭，是不可多得的美味。
· 食材
米饭、酱油、油、鸡蛋、虾仁、盐
洋葱、糖、香油、白胡椒粉、荷兰豆、葱
· 步骤
❶
虾仁洗净、洋葱切丁、葱切花、荷兰豆切小段、鸡蛋打散备用。
❷
热锅热油，加入鸡蛋，炒熟后出锅备用。
❸
热锅热油，其后加入虾仁翻炒。炒熟后出锅备用。
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❹
锅加热，加入油，加入洋葱丁爆香,直到半透明后加入剩饭，用锅铲炒散。
❺
米饭加热后，加盐、糖、香油、白胡椒粉,用锅铲来回翻动，,直到米饭均匀裹上调味料。然后加入虾仁和荷兰豆。
❻
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
❼
加入葱花翻炒均匀，尝一下味道，满意了就可以出锅啦！
❽
开始享用美味的炒饭吧！
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虾有营养，饭能果腹
一碗炒饭就能
解了你的思念和饥肠辘辘
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